琉生の独り言

■矢島 宏之が教える！ブローデット(魚介のスープ) のスペシャルテクニック！【調理のポイント】
魚介の旨味たっぷり！
「食べる」スープ、ブローデットをご紹介！
イタリア、マルケ州の郷土料理をプロが伝授。
【ぐるなびレシピ】
http://recipe.gnavi.co.jp/
飲食店で働くプロの料理人『ぐるなびシェフ』が考案するレシピを 紹介。簡単に手に入る食材を使った、プロのならではの技がキラリ と光る、簡単"旬"の家庭料理レシピが簡単に検索できます！

カテゴリー :Howto & Style
投稿日 :2008-04-14
更新日 :2008-09-27

投稿者 :gurunavi
評価 :
表示回数 :100

タグ :ぐるなび, スープ, ブローデット, レシピ, 料理

コメント：